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Lista de elementos destacados de la cocina catalana y su cultura gastronómica

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Gastronomía de Catalunya 👨🏻‍🍳

Gracias a la colaboración de diferentes círculos de amigos, y en especial a un buen amigo, he elaborado una lista de los elementos gastronómicos que más representan la cocina catalana y su cultura.

Los imprescindibles de la cocina catalana

  • Pa amb tomaquet
  • Allioli
  • Calçots
  • Canelons
  • Peus de porc
  • Botifarra amb seques
  • Escudella i carn d'olla
  • Crema catalana
  • Escalivada
  • Ratafia
  • Cargols

Otros elementos gastronómicos representativos

  • Coca de llardons
  • Carquinyolis
  • Mel i mató
  • Esqueixada
  • Panellets
  • Fricandó
  • Xatonada
  • Coca de recapte
  • Fuet
  • Trinxat de la Cerdanya
  • Músic amb moscatell
  • Mistela
  • Pollastre amb escamarlants

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