Gracias a la colaboración de diferentes círculos de amigos, y en especial a un buen amigo, he elaborado una lista de los elementos gastronómicos que más representan la cocina catalana y su cultura.
- Pa amb tomaquet
- Allioli
- Calçots
- Canelons
- Peus de porc
- Botifarra amb seques
- Escudella i carn d'olla
- Crema catalana
- Escalivada
- Ratafia
- Cargols
- Coca de llardons
- Carquinyolis
- Mel i mató
- Esqueixada
- Panellets
- Fricandó
- Xatonada
- Coca de recapte
- Fuet
- Trinxat de la Cerdanya
- Músic amb moscatell
- Mistela
- Pollastre amb escamarlants