docs: fix: Remove error in line continuation in git submodule add ope…

…ration

Signed-off-by: 林博仁(Buo-ren Lin) <[email protected]>

README.md

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     ```bash
     git submodule add \
-        --name '_主題中文名稱_ _主題英文名稱_' \'
+        --name '_主題中文名稱_ _主題英文名稱_' \
         https://gitlab.com/libre-knowledge/_主題識別名稱_.git \
         '/path/to/自由知識協作平台 Libre Knowledge Collaboration Platform/_親主題路徑（如果有）_/_主題中文名稱_ _主題英文名稱_'
     ```