docs(README): 補上缺少的移除 GitHub 鏡像專案預設功能的使用說明步驟

Signed-off-by: 林博仁(Buo-ren Lin) <[email protected]>

README.md

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     1. 點擊下方的藍色「Mirror repository」按鈕保存鏡像版控庫設定
     1. 點擊新建立的鏡像版控庫設定右側的重新整理按鈕手動觸發鏡像程序
     1. 確認 GitHub 鏡像版控庫有被成功推送
+    1. 於 GitHub 專案 > Settings > General > Features 面板移除下列預設啟用之專案功能：
+        - Wikis
+        - Issues
+        - Projects
 1. 回到新建立之專案的主頁面，點擊頁面右側的藍色「Clone」按鈕以獲取 Git 版控庫的拓製(clone)地址
 1. 於本地啟動一個文字終端應用
 1. 切換作業目錄至要新增該主題之「自由知識協作平台」根/子主題目錄