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问题

RAG SSE 流当前只在正常完成或异常时更新 AI 消息。浏览器取消请求、切页或网络中断会产生 Reactor CANCEL 信号，既不会触发 doOnComplete，也不会触发 doOnError，导致：

• 已生成的部分回答没有落库；
• AI 消息占位会一直保持未完成状态。

修改

• 在流式链路中处理取消信号；
• 已收到分片时保存部分回答；
• 首个分片前取消时保存 【已中断】回答生成已取消，结束消息占位；
• 增加控制器单元测试，覆盖上述两个取消时机。

验证

• ./gradlew :app:test --tests interview.guide.modules.knowledgebase.RagChatControllerTest --no-daemon
• ./gradlew :app:test --no-daemon

以上测试均通过（Java 25）。