Tech - Ajout des catégories d'infractions manquantes (#4044)

## Linked issues

- Après une revue des catégories de Poséidon

----

- [ ] Tests E2E (Cypress)

backend/src/main/kotlin/fr/gouv/cnsp/monitorfish/domain/entities/mission/mission_actions/InfractionCategory.kt

@@ -4,5 +4,11 @@ enum class InfractionCategory(
     val value: String,
 ) {
     FISHING("Pêche"),
+    REGISTER("Registre Inter."),
+    ENVIRONMENT("Environnement"),
+    SAILOR("Gens de Mer"),
+    MARITIME_NAVIGATION("Navigation Maritime"),
+    MARITIME_SECURITY("Sécurité Maritime"),
+    MARITIME_PORTS("Ports Maritimes"),
     SECURITY("Sécurité / Rôle"),
 }