Rimosso doppio TOC in documentazione

docs/it/documentazione.md

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-La documentazione tecnica è una parte fondamentale dell'ecosistema legato al software.
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-Questo capitolo descrive:
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-- Che cosa è la documentazione tecnica.
-- La necessità e l'importanza della documentazione tecnica per il software.
-- Accorgimenti per scrivere una buona documentazione tecnica.
-- Linguaggi per sviluppare la documentatione tecnica.
-- La gestione delle specifiche tecniche.
-- La gestione delle specifiche di testing.
-- La standardizzazione.
-- La collaborazione coi technical writers.
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 ## Che cosa è la documentazione tecnica
 
 La documentazione tecnica per il software è un elemento fondamentale nell'ambito dello sviluppo e della manutenzione dei sistemi informatici. Essenzialmente, essa consiste in una raccolta di informazioni dettagliate riguardanti il software stesso.