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- [ 厨房准备] ( tips/厨房准备.md )
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- [ 如何选择现在吃什么] ( tips/如何选择现在吃什么.md )
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- [ 高压力锅] ( tips/learn/高压力锅.md )
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+ - [ 空气炸锅] ( tips/learn/空气炸锅.md )
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- [ 去腥] ( tips/learn/去腥.md )
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- [ 食品安全] ( tips/learn/食品安全.md )
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- [ 微波炉] ( tips/learn/微波炉.md )
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## 注意事项
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- * 使用空气炸锅应注意设置温度不宜过高(尽量在120 ℃内,最好不超过168 ℃),制作时间不宜太长(约10分钟左右 ),避免生成过多有害成分[ 丙烯酰胺] ( https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%85%B0%E8%83%BA ) 。
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+ * 使用空气炸锅应注意设置温度不宜过高(尽量在 120 ℃内,最好不超过 168 ℃),制作时间不宜太长(约 10 分钟左右 ),避免生成过多有害成分[ 丙烯酰胺] ( https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%85%B0%E8%83%BA ) 。
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* 减少用空气炸锅烹饪淀粉类食物,如土豆、面包、油条等,可相应减少[ 丙烯酰胺] ( https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%85%B0%E8%83%BA ) 摄入。相对而言,空气炸锅适合烹调脂肪或水分含量更高的食物,如肉类、蔬菜。
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* 使用过程中,不能遮挡顶部的进风口和背面的出风口。用手遮挡的话,可能会被** 热空气烫伤** 。
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