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<title>Calidades - Vianda Market</title>
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<div class="title">
<h1>CALIDADES</h1>
</div>
<br>
<!--Tabla de calidades-->
<div class="tablaCalidades">
<img src="./assets/img/tablacalidades.webp" id="tablaInter" alt="tablaCalidades">
</div>
<br>
<br>
<!--Descripción de Cortes-->
<div class="container">
<div class="row ">
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<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Ribeye.webp" class="card-img-top" alt="Ribeye">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Ribeye</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">El preferido de muchos, esto
gracias a su
balance de sabor, suavidad y cantidad de grasa, es un corte sin hueso que proviene de la
parte superior de las costillas.</p>
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<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_NewYork.webp" class="card-img-top" alt="New York">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">New York</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">Es un corte muy bien
valorado, viene del lomo
de la res. Es popular por su gran suavidad y poca grasa.</p>
</div>
</div>
</div>
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<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Porterhouse.webp" class="card-img-top"
alt="Porterhouse">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Porterhouse</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion"> Mas conocido como "T-Bone"
pero la
diferencia es el tamaño de la porcion
de Filete, se llama Porterhouse si el filete mide al menos 1.65 pulgadas de grosor.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col-sm-6 col-md-6 col-lg-4 col-xl-3">
<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Tbone.webp" class="card-img-top" alt="T-Bone">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">T-Bone</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">El corte perfecto para tener
un balance entre
dos cortes, el Filete y el New York, conocido por ser el corte mas blando y el otro, uno
de los favoritos de la parrilla por su suavidad y sabor.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col-sm-6 col-md-6 col-lg-4 col-xl-3">
<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Tomahawk.webp" class="card-img-top" alt="Tomahawk">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Tomahawk</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">El corte mas popular en la
actualidad por su
increible apariencia y tamaño, el nombre lo toma de una "Hacha" por su aspecto, este es un
ribeye con hueso, lo que ayuda a compartir ese increible sabor del hueso y evitar perdida de
jugos, una excelente eleccion para cualquier situacion que lo necesites.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col-sm-6 col-md-6 col-lg-4 col-xl-3">
<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Picaña.webp" class="card-img-top" alt="Picana">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Picaña</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">Popularizado por su
reconocimiento en espadas
Brasileñas, es un corte de
gran sabor y suavidad, excelente para asar en laminas pero tambien para el ahumado.</p>
</div>
</div>
</div>
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<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Ribs.webp" class="card-img-top" alt="Short Ribs">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Short Ribs</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">La costilla cargada es
exquisita, su balance
de
carne y hueso le da un
tremendo
sabor y suavidad, tambien por tener un abundante marmoleo desde las calidades mas bajas.
Excelente opcion para la botana o ahumado.</p>
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</div>
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<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Tomahawk.webp" class="card-img-top"
alt="Vacio Argentino">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Vacio Argentino</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">Corte que apenas esta
ganando popularidad, su textura es similar a la arrachera pero con mucho mas sabor y
suavidad.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col-sm-6 col-md-6 col-lg-4 col-xl-3">
<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Chistorra.webp" class="card-img-top"
alt="Chistorra">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Chistorra</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">Embutido con origenes
españoles, contiene
puerco
molido con especias, gran
complemento para toda carnita asada.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col-sm-6 col-md-6 col-lg-4 col-xl-3">
<div class="card-grid">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Calidades_Chorizo Argentino.webp" class="card-img-top"
alt="Chorizo Argentino">
<div class="card-body">
<br>
<h5 class="card-title text-center" id="t1">Chorizo Argentino</h5>
<p class="card-text card-justify card-text-custom" id="descripcion">Embutido argentino, es una
mezcla de puerco y
res
con especias, gran
complemento para toda carnita asada.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col-sm-6 col-md-12 col-lg-8 col-xl-6">
<img src="/assets/img/Carnes/Calidades/Vaca.webp" alt="vaca" class="img-fluid" width="582" height="414">
</div>
</div>
</div>
</div>
<!--Términos de cocción-->
<div class="terminoCox">
<div class="imagenContenedor">
<img src="./assets/img/asar-carne-a-la-parrilla-2.webp" alt="nivelesDeCocción" id="imagenCox">
</div>
<div class="productoTexto">
<h1 class="card-title text-center" id="t11"> Hablemos de</h1> <br>
<h1 id="t12"> “Términos de Cocción de Carne” </h1>
<br>
<p id="descripcion"> Hay cinco diferentes grados de cocción de la carne que ayudan a determinar la textura y
el sabor de
ella:</p>
<br>
<h4>Término Azul:</h4>
<p id="descripcion">Sellada por los lados, se caracteriza por tener el centro crudo.</p>
<br>
<h4>Término rojo o inglés: </h4>
<p id="descripcion">El centro de la carne de torna rojo intenso y se encuentra semicruda,
mientras que la parte externa se encuentra bien cocida. Se caracteriza por aprovechar al máximo lo
jugoso de
la carne.</p>
<br>
<h4>Término medio:</h4>
<p id="descripcion">El más popular, pues mantiene la jugosidad del corte. Cuenta con el centro
ligeramente rojo, lo que significa que no está ni crudo, ni muy cocido.</p>
<br>
<h4>Término tres cuartos:</h4>
<p id="descripcion"> El centro empieza a tener un color ligeramente café y se empieza a perder
jugosidad del corte.</p>
<br>
<h4>Bien cocido:</h4>
<p id="descripcion">El menos recomendado, ya que la carne pierde su jugosidad casi por completo.</p>
</div>
</div>
<footer>
<div class="footer">
</div>
</footer>
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